第374章 惊艳亮相
??洪家的几个孩子都挺能吃苦。 ??这固然要归功于金凤香教育的好。 ??大概也因为穷人的孩子早当家。 ??洪家三兄弟都在80年代初，也就是改革的最开始，找到了自己的位置，为了未来努力拼搏着。 ??洪果儿更不用说了。 ??就算大着肚子。 ??也边筹备着开火锅店，边准备着美食节上的“重头戏”。 ??唐倩倩从严格的意义上来讲，并没见过什么世面前，算是洪果儿的徒弟，她的烘培手艺，都是和洪果儿学的……所以，她对美食节要参赛的作品是一点主意都没有。 ??回了市里。 ??第一个就征询洪果儿的意思，“妹子，这个美食节，咱们要拿什么去参赛呀？咱们这蛋挞卖的最好！也算是店里的招牌。可……” ??她停下不说了。 ??洪果儿笑着鼓励她，“可什么？话还没说完呢，嫂子！” ??唐倩倩腼腆的笑了，“我真是皇上不急，急太监！就跟着瞎操心！按理说参加美食节本来就是你的主意，你心里一定有谱的，到底该拿什么参赛？就不找我瞎说。” ??“怎么是瞎操心？”洪果儿以后是想把面包店交给唐倩倩经营的，所以，必须培养出她的自信心，“二嫂，做生意集思广益才能赚大钱！再说了，这店里还有你20%的股份呢，咱们俩心得往一处使，做事情有商有量，才能把店做得更好。” ??这话说的…… ??很招人爱听！ ??唐倩倩谦虚的抿着嘴角笑，“不管有多少股份，我也是个打工的，我就跟着你吧！你说啥是啥！” ??“少来！”洪果儿调侃地瞪了她一眼，“嫂子，你也是个有主意的人！刚刚明明话说了一半，可见是有想法的！怎么就不往下说了？是不相信我？” ??“没有，没有！”唐倩倩说实心实意，“我有啥不相信你的？我是不相信我自己！真的！我觉得，我没有你有见识！也没有你的手艺！我……” ??她一对上洪果儿鼓励的眼神。 ??深吸了一口气，“那好吧！既然你一定让我说！那我也就不墨迹了，多啰嗦几句？我觉得，咱们的蛋挞虽然好卖！可如果想要在这么大的美食节上夺得头筹？恐怕蛋挞还是太简单了。我粗略的打听了一下，美食节报名有100多家企业呢！如果咱们没有点儿绝活，能一下就把旁人镇住……那恐怕？” ??又停一下不说了。 ??还是没自信。 ??这种时候就需要被人否定。 ??洪果儿立刻接过了话茬儿，“二嫂，你说的对！你和我想到一起去了！我正想和你商量呢！” ??想到一起去了？ ??商量？ ??洪果儿这么一说。 ??唐倩倩下意识的挺的挺肩。 ??脸上的笑容也越发明媚了，“你真觉得我说的对？” ??“那当然！我和你一样，也出去打听了一下！这一次参加美食节的还有好多老字号呢！比如：刘家麻花，马家火烧，猫猫眼胡同的糖酥饼，四季老抻面，吴家炒鸡架……我听说这些人都已经报名了！人家可都是几十年的老店！有一定的顾客基础，东西做的也好吃。参赛的时候，最后评委一投票，人家都是有优势的！咱们如果也拿简单的东西和人家去比，肯定干不过。” ??“就是呀！”唐茜茜使劲点了点头，“我也是担心这个！所以我想问问你……我知道你新奇的东西多！咱们能做点什么新奇的糕点呢？” ??“不但新奇！”洪果儿自然有考量，“口味也得适应现在人的要求！” ??这绝对没错。 ??这年月……cheesecake，hamburger，这些洋东西还都没有呢，就算是做出来，也未必一下子能得到大家伙的认可。 ??再说了。 ??从长远上来讲，也并不适应市场的发展……未必能赚大钱。 ??反而是奶油蛋糕这一块。 ??洪果儿想大力开发一下。 ??奶油蛋糕就算是到二十一世纪，也是备受欢迎的食品……结婚典礼，公司开业，甚至老少皆宜过生日，奶油蛋糕都是必备首选之物，如果做好了，公司还可以上市呢。 ??洪果儿把这个意思跟唐倩倩讲了。 ??唐倩倩略微沉吟了一下，“实话实说啊，现在市场上有蛋糕，可那多数都是糖粉做的，特别甜，吃起来齁人不说，对健康还没好处！颜料也都是色素！吃完了，颜色都留在了舌头上！我们家的奶油却不一样！我都是按照你给的配方做的。香甜爽滑！在咱们店里也卖了一阵，反响一直不错，可就有一样……” ??她认认真真的分析一下，“价钱相对的贵了一些！而且，奶油蛋糕好像也并不是很打眼！如果摆到美食节上，会有人注意吗？” ??洪果儿笑了，“如果咱们做大了！当然就会有人注意了！” ??“做大了？”唐倩倩一时没反应过来，“怎么做大了？你还能做成一米宽？做成个大桌面？” ??“傻二嫂！”洪果儿揽着她的肩膀，眯着眼睛笑，“咱们不往宽了做，往高了做！就做个8层的大蛋糕！我都已经想好了！就取八仙拜寿的寓意！每层都有一个栩栩如生的仙人，最顶上是个大寿桃外加太上老君……” ??“哎哟我的妈呀！”唐倩倩也没等她说完，兴奋得眼睛都亮了，“果儿，你这招也太多了，蛋糕还能做成这样了？我压根就没听说过？别说听了，我连做梦都没想过。” ??那是！ ??洪果儿是谁呀？ ??21世纪的米其林大厨。 ??主意多！ ??见识广！ ??她以前就做过一个这样八仙拜寿的蛋糕，当时在全世界的甜点大赛上，凭借着精准的造型，完美的口感，外带着特殊的文化意义……还获过甜点大奖呢，而且在美食杂志的封面上一刊出，就引起了美食界极大的轰动。 ??在21世纪都能拿到大奖的蛋糕…… ??背景换到80年代的市里？ ??那还不是小case？ ??洪果儿心里有把握。 ??一定能惊艳的美食节。 ??她低头在小包里拿出了几张白纸，先拽出了一张，递到了唐倩倩的面前，“二嫂，你看一下！我画了一个样子！” ??唐倩倩低头一看。 ??图片是彩色的。 ??线条鲜明。 ??笔法细腻。 ??一看画画的人就有些功底。 ??蛋糕图样更漂亮了！ ??每一层的颜色都不一样，由最底层的淡蓝色一点点变浅，循序渐进，到最上面的浅粉色……看上去错落有致，五彩缤纷，色彩是既和谐又华丽。 ??不但如此！ ??每一层的仙人，姿态也不尽相同。 ??或站，或立，或坐，或卧……每一个神仙的面目都栩栩如生，几乎就和传说中的一模一样。 ??她忍不住啧啧称奇，“哎呀妈呀！妹子，难为你哪来的这些点子？这蛋糕真是太好看了！我都不知道该怎么形容了！哎……” ??不禁好奇上了。 ??手舞足蹈的指指点点，“这何仙姑手里的鲜花，还有铁拐李的拐杖，张果老的驴，都是用什么材料做的？怎么就能立在那儿呢？还有还有哈，这八仙的身段和眼神儿，这活也太细了吧？另外这些深浅不一的颜色？这些都是技术活！我以前都没接触！看着都特别难？果儿，你别怪我说丧气话！咱们能做好吗？” ??“能！” ??洪果儿自信满满的点了点头。 ??又接着把另几张纸也递了过去，“你看看啊，我都已经计算好了！这个是制作蛋糕所用的材料，鸡蛋，面粉，牛奶，糖分，以及烘培的时间，用料的比例，还有制作的步骤，都详详细细的写在这上面！如果我记得没错，八月十五号就要交成品吧？现在着手准备正好来得及。” ??考虑周到！ ??运筹帷幄。 ??唐倩倩佩服的看着手里的几张纸，兴奋的双手都有点发抖，“果儿，你真相信我能和你一起把蛋糕做出来？” ??“当然相信你了！我还全指着你干活呢！”洪果儿笑的诚恳。 ??用手摸了摸自己的肚子，“嫂子，我身子重！为了慎重起见，有些活儿我恐怕不能做！实话实说哈，到底这一次能不能拿奖？我还要仰仗你呢！” ??仰仗？ ??唐倩倩顿时就觉得自己肩上的担子重了。 ??她喜欢这种被旁人需要的感觉。 ??尤其喜欢洪果儿对自己说话的态度……听上去，仿佛自己是一个非常重要的人。 ??唐倩倩使劲点了点头，“你放心吧！只要你需要我！我一定100%努力！” ??…… ??既然主意拿定了。 ??说做就做！ ??几个人开始愁被做蛋糕了。 ??洪风负责进材料。 ??洪果儿和唐倩倩精诚合作。 ??洪果儿不敢太过用力的做活，多数是站在一边指点……十几天的功夫，唐倩倩做蛋糕的技术，尤其是在调色和打磨糖彩方面，简直是突飞猛进。 ??两个人看着一点点搭建起来的八层蛋糕，五彩缤纷的颜色，栩栩如生的造型……全都满意的笑了。 ??…… ??皇天不负有心人！ ??经过十几天的努力。 ??八仙过海的生日蛋糕做成了。 ??8月15号。 ??周日！ ??也是美食节最终评判的一天。 ??由于这次比赛很受市里领导的重视，所以，场地特意选在了市府外的小礼堂。 ??这天一大早。 ??礼堂的门口就人来人往，熙熙攘攘的络绎不绝……有参赛的各个厂家，评委和记者，当然还有很多看热闹的群众。 ??顾忆海特意亲自开车，洪风做助手，伙着唐倩倩和洪果儿一起，小心翼翼的把蛋糕运到了现场。 ??刚一推进评审场地，就立刻吸引了所有人的注意。 ??大家围着一人多高的蛋糕，看着每层不同的精美造型，指指点点的争相询问，“哎呦，这真是太漂亮了！谁家做的蛋糕啊？” ??唐倩倩今天也特意打扮过的。 ??穿了一条浅色的连身长裙，长发垂肩，略施脂粉……骄傲满满的站在一边。 ??这次。 ??她可不腼腆了。 ??自信的挺了挺肩，极力的推销着自己的面包房，“是我家的！我们的蛋糕品牌叫：洪运来！店面就在二经街附近！我们店里不但卖蛋糕，还有各种中西小甜点，你可以去打听打听，我们的蛋挞是很出名的，真不是我吹，只要你进了巷口，就能闻到我们家甜点的香气，闭着眼睛都能找到店里来。” ??洪果儿的看人的眼光不错。 ??唐倩倩虽然略带残疾。 ??可她到了关键时刻。 ??还真是挺能说，“如果你们到我店里来买东西，只要一提这次美食节！我一定给你们打个折！请大家多给我们投票，多帮我们做宣传啊！哎！我们这儿还有试吃的蛋糕，你要尝一尝吗？” ??“洪运来？这名字真不错！” ??“味道也不错！” ??“这颜色是怎么弄的？真好看！” ??“……” ??一时之间，各种赞美之声不绝于耳。 ??话音未落。 ??采访美食节的记者们一拥而上。 ??照相机的镜头纷纷对准了蛋糕，闪光灯“噼噼啪啪”的晃花了众人的眼睛…… ??洪果儿笑眯眯的站在一边。 ??作为一个厨师，没有什么比见到自己的作品受人欣赏推崇更幸福的了。 ??她正望着面前的人群。 ??忽然…… ??有人轻轻的拍了拍她的肩。 ??洪果儿扭头一看……